1. （每空1分，共10分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：淀粉_______可用来检测，可溶性还原糖可用__________试剂来检测。
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤（请写出具体步骤）：
Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：
1制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②；
；
③观察颜色变化。
Ⅱ．鉴定淀粉：
1制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②_____________________________________________________________；
③观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论：
现象
| 结论
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若步骤Ⅰ现象为_______________，步骤Ⅱ现象为_______________
| 说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
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若步骤Ⅰ现象为_______________，步骤Ⅱ现象为_______________
| 说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
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③若__________________________________
| 说明洋葱鳞茎中所含糖类没有还原糖只有淀粉
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