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2015届陕西西安市临潼区华清中学高三上学期开学摸底考试生物试卷(带解析)

2024-09-20
| 开学考试
|
| 陕西
第三方
选择题
综合题
5. 【生物―――选修1生物技术实践】(15分)农村中泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处,最适环境温度为28~30 ℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”,前者是用盐过多,后者是用盐过少。在实验室或工厂化生产泡菜时,还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。
(1)用白酒擦拭泡菜坛的目的是_________________。
(2)若要获得大量乳酸菌菌种,应选用培养基培养,培养基中应有____________、________、水、无机盐等营养,同时还必须满足________、________等具体培养条件的要求。
(3)菜坛为要密封的原因是_________________________。若菜坛有裂缝,可能会出现的结果是____________________。加入“陈泡菜水”的作用是_______________________。
(4)若制作的泡菜特别咸而不酸,最可能的原因是_________,如何调整_____________。
(5)关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述,正确的是( )
A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4∶1
B.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料
C.制备样品处理液,加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质,得到澄清溶液
D.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量,但温度和食盐的用量不影响其含量
6. 【生物选修3—现代生物技术】(15分)已知细胞合成DNA有D和S两条途径,其中D途径能被氨基蝶呤阻断。人淋巴细胞中有DNA合成的S途径,但一般不分裂增殖。鼠骨髓瘤细胞中尽管没有S途径,但能不断分裂增殖。将这两种细胞在试管中混合,加入聚乙二醇促进融合,获得杂种细胞(一般只考虑细胞两两融合)。请回答:
(1)试管中除融合的杂种细胞外,还有        种融合细胞。
(2)设计方法是(不考虑机械方法)从培养液中分离出杂种细胞,分析回答:
方法:在培养液中添加入             再收集增殖的细胞。
原理:加入该物质后,使     合成途径阻断,仅有该合成途径的           细胞就不能增殖,但人淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后的杂种细胞可以利用淋巴细胞中的     途径合成DNA而增殖。
(3)将分离出的杂种细胞在不同条件下继续培养,获得A、B、C三个细胞株。各细胞株内含有的人染色体如右表(“+”有,“-”无)。
细胞株
人染色体编号
1
2
3
4
5
6
7
8
A株
+
+
+
+




B株
+
+


+
+


C株
+

+

+

+

测定各细胞株中人体所具有五种酶的活性。结果是:①B株有a酶活性;②A、B、C株均有b酶活性;③A、B株有c酶活性;④C株有d酶活性;⑤A、B、C株均无e酶活性。如果人的基因作用不受鼠基因影响,则支配c、d和e酶合成的基因依次位于人的第                       号染色体上。
(4)下图为细胞融合的简略过程(只考虑两个细胞的融合),请据下图回答:

若该过程是制备治疗流感的单克隆抗体,A为人的B淋巴细胞(染色体组成为2A+XX=46),B为鼠骨髓瘤的细胞(染色体组成为2A+XX=40)。A细胞来自于        人。杂种细胞C中共有       个染色体组,一个染色组可表示为         
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