能够促使蛋白酶水解的酶是A．淀粉酶B．蛋白酶C．脂肪酶D．麦芽糖酶 Wap版

试题详情及答案解析

能够促使蛋白酶水解的酶是

A．淀粉酶	B．蛋白酶
C．脂肪酶	D．麦芽糖酶

答案：B

试题分析：蛋白酶的化学成分是蛋白质，催化蛋白质水解的酶是蛋白酶，选B。
考点：本题考查蛋白酶的成分和酶的专一性，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。