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试题详情及答案解析
(6分)某致病细菌分泌的外毒素,无色,细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,以致死亡。该外毒素为环状肽,结构式如下图所示:

请根据图分析回答下列问题。
(1)填写虚线框内结构的名称:A.______,B.______。(从氨基酸结构通式的角度讲)
(2)该化合物称为______肽化合物,该化合物是由______种氨基酸组成的,区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的______。
(3)组成该化合物的氨基酸平均分子量为121,则该化合物的分子量为______。
答案:(1)肽键  R基   (2)七  5  R基  (3)721
试题分析:
(1)依据图示可知:A是肽键,B是R基。
(2)图中有7个肽键,该化合物由7个氨基酸缩合成环状七肽。依据R基可确定组成该环状肽的氨基酸有5种,其中有3个氨基酸的R基相同,为—CH3
(3)每形成一个肽键要失去一个水分子,所以在该环状肽形成的过程中共失去了7个水分子,相对分子量是:121×7-7×18=721。 
考点:本题考查蛋白质的相关的知识。意在考查能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系系,能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断或得出正确的结论的能力。