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试题详情及答案解析
下列有关酶的叙述，不正确的是
A．过酸和过碱均能破坏酶的结构使其失去活性
B．探究果胶酶的最适温度时，底物和酶分别置于相同温度处理后再混合
C．醋酸菌体中有作用于DNA的解旋酶
D．酵母菌的线粒体中有催化葡萄糖分解的酶
答案
：D
试题分析：过酸或过碱能破坏酶的结构，使其失去活性，故A正确；探究果胶酶的最适温度时，底物和酶分别调整好相同温度后再混合反应，故B正确；醋酸菌中的遗传物质为DNA，进行DNA复制时，需要解旋酶的参与，故C正确；葡萄糖的分解发生在细胞质基质中，不存在于线粒体中，故D错误。
考点：本题考查酶的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
2013-2014学年四川省宜宾市高中高二下学期期末考试生物试卷（带解析）