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试题详情及答案解析
下列有关酶的叙述中，正确的是( )
A．人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外0 ℃温度条件下凝固最快
B．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量
C．常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入新鲜猪肝
D．在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3上升到6的过程中，该酶的活性将不断上升
答案
：C
试题分析：新鲜猪肝中含有大量过氧化氢酶，常温常压下，即能催化过氧化氢迅速分解，放出大量的氧气，故C正确；促进血液凝固的酶的最适温度是35 ℃左右，故A错；多酶片的主要功能是助消化，不是提供能量，故B错；溶液pH能影响酶的活性，在pH为3时，唾液淀粉酶已经失活，因此，将溶液pH由3上升到6的过程中，该酶的活性将不会发生变化，故D错。
考点：本题主要考查的特性，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
【名校联盟】2014届福建省晋江市平山中学高三上期中考试生物试卷（带解析）