- 试题详情及答案解析
- 食品与卫生健康密切相关，下列做法不会危害人体健康的是
| A．用甲醛溶液浸泡海产品，防止海产品变臭 |
| B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
| C．为了让猪生长的“瘦”用“瘦肉精”喂猪 |
| D．蒸馒头时加入适量的小苏打 |
- 答案：Ｄ
- 试题分析：用甲醛溶液有毒副作用，所以不能用来浸泡海产品，亚硝酸钠也是一种有毒物质，不能用来腌制肉类，为了让猪生长的“瘦”用“瘦肉精”喂猪，而“瘦肉精”对人体也能构成伤害，所以C错误，蒸馒头时加入适量的小苏打，可以让馒头更松软可口。故选D.
考点：化学与生活