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试题详情及答案解析
有关实验的描述中，正确的是
A．用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程
B．探究PH值对酶活性的影响时可以用H
2
O
2
做底物
C．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
D．检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化
答案
：B
试题分析：用低倍镜能观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程，A错误；探究PH值对酶活性的影响时可以用H
2
O
2
做底物，B正确；探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定，C错误；检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并水浴加热才能观察颜色变化，D错误。
考点：本题考查教材相关实验的知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，熟练完成相关实验的能力。
2015届甘肃省白银九中高三第一次考试生物试卷（带解析）