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试题详情及答案解析
某同学探究糖的性质,设计如下实验:
类别
A试管
B试管
糖类
蔗糖溶液2mL
①2mL
斐林试剂
1 mL
1 mL
颜色反应

砖红色
实验中的①溶液和②的颜色是(   )
A.蔗糖溶液,砖红色                       
B.果糖溶液,不显砖红色
C.蔗糖溶液,不显砖红色                   
D.果糖溶液,砖红色
答案:B
试题分析:蔗糖不是还原性糖,不能使斐林试剂变红色。B试管中出现砖红色,说明有还原性糖,果糖是还原性糖。
考点:本题考查还原性糖的检验等相关知识,意在考查学生对相关知识的理解和应用能力。