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试题详情及答案解析
下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是(  )
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现配现用
答案:B
试题分析:斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同,浓度不同。检测脂肪的实验中要用显微镜观察。斐林试剂需要先将两种试剂等量混匀,再加入待测液。双缩脲试剂要先加入A液摇匀后,再加入B液
考点:本题考查生物大分子的检测等相关知识,意在考查学生对相关知识的理解和应用能力。