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试题详情及答案解析
厨房中发生的下列变化，属于物理变化的是
A．米饭变馊
B．水果榨汁
C．铁锅生锈
D．煤气燃烧
答案
：B
试题分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。A、米饭变馊是缓慢氧化的结果，生成新的物质，属于化学变化，B、水果榨汁是物质形状的改变，没有生成新的物质，属于物理变化，正确，C、铁锅生锈是铁与空气中的氧气和水发生反应，生成了新的物质，属于化学变化，D、煤气燃烧是一氧化碳和氧气反应，有新物质生成，属于化学变化。故选B
考点：化学变化和物理变化的判别
2015届江苏盐城市建湖县实验初级中学九年级上第一次检测化学试卷（带解析）