厨房里发生的下列操作中，属于化学变化的是A．拉面条B．磨豆浆C．切黄瓜D．酿米酒 Wap版

试题详情及答案解析

厨房里发生的下列操作中，属于化学变化的是

A．拉面条

B．磨豆浆

C．切黄瓜

D．酿米酒

答案：D

试题分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。拉面条是面条的长度发生了变化，没有生成新物质属物理变化；磨豆浆是豆子的形状发生了变化，没有生成新物质属物理变化；切黄瓜是黄瓜是形状发生了变化，无新物质生成属物理变化；酿米酒发生的是缓慢氧化，生成了新物质属化学变化。故选D。
考点：化学变化和物理变化的判别

2015届重庆市沙坪坝区初三上学期期中联考化学试卷（带解析）