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试题详情及答案解析
(5分)汽泡爽是一种冲调饮料。其主要原料为柠檬酸(C6H8O7
和小苏打(NaHCO3);使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中,加入200 mL冷水,看到有大量气泡快速生成,待粉末完全溶解,就得到一杯果味饮料。

(1)在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味,说明分子具有的性质是        
(2)一个柠檬酸分子(C6H8O7)是由________个原子组成;其中碳原子个数为      
(3)汽泡爽原料中的柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3)粉末混合后加水,可以发生以下反应,请将其反应的化学方程式补充完整。
3NaHCO3 + C6H8O7="==" C6H5O7Na3 + 3H2O  +  ___________。
(4)所得饮料又称为碳酸饮料,碳酸不稳定,其分解反应的化学方程式为        
答案:(1)不停地运动    (2)21      6    (3)3CO2↑     (4)H2CO3=H2O+CO2
试题分析:(1)在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味,说明分子具有的性质是:不停地运动
(2)化学式中元素符号右下角的数字,表示的是一个分子中所含的原子个数,故一个柠檬酸分子(C6H8O7)是由21个原子组成,其中碳原子个数为6
(3)根据质量守恒定律的微观解释:在化学反应前后,原子的种类、个数都不变,故可推出3CO2,由于二氧化是气体,而反应前没有气体,故还应在其后面打“↑”
(4),碳酸不稳定,其分解反应的化学方程式为:H2CO3=H2O+CO2
考点:分子的性质,化学式中元素符号右小脚的数字的含义,质量守恒定律,化学方程式的书写