- 试题详情及答案解析
- （16分）阅读下列材料，结合所学知识回答问题。
糖是一种特殊产品，有很强的社会、政治、地缘和情感属性。人类学家马歇尔·萨林斯就曾说过，在所有味觉中，人类对甜味最敏感喜欢，需求最大，其对历史的影响也就格外微妙。
材料一：“直至四、五百年前，食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’，在欧洲仍牵起不少道德争议，就如人们今天争论应否吸烟一样！”
材料二 ：“当英国工人喝了第一杯加糖的红茶，其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论，因为喝茶不但改变了饮食的习惯、消费的模式、工作的意义，更改变了生产、贸易和消费的关系，改变了整个社会和经济的基础。”
——李军、王秀清主编《历史视角中的“三农”》
材料三：“随着糖在各种食品中的应用和人们对糖的过量食用……肥胖症、高血压、糖尿病等越来越威胁到人们的健康和正常生活……人们迫切的需要一种既能满足自己对甜味的爱好，又不会危害健康的新型甜味剂。在这种情况下，功能糖应运而生。”
——摘自“凤凰网”杨海军文章
（1）结合当时的社会现状，分析四、五百年前的欧洲“食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’”的原因？（4分）
（2）从“食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’”到英国工人“红茶加糖”习俗的转变过程折射着欧洲社会的进步，试列举此过程中欧洲发生的重大历史事件。（6分）
（3）作者认为英国工人喝加糖红茶的习俗“其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论”，试对这一观点加以评析。（6分）- 答案：（1）欧洲食糖产量少，比较珍贵（物质生产的匮乏）；人们处在基督教神学统治之下、禁欲主义盛行（基督教禁锢了人们的思想、宗教的禁锢）。（4分）
（2）政治上：欧洲资产阶级革命（或答民主制、代议制的确立；具体到英法美资产阶级革命也可给1分，答齐三国可给2分）；
经济上：新航路开辟、工业革命（2分，）
思想上：文艺复兴，启蒙运动。 （2分）
（3）观点一：同意这一观点，认为习俗对社会发展影响巨大。（2分）
理由：它改变了人的饮食习惯；促进了工业化的发展；促进世界市场的形成；国际贸易的发展；平等观念的发展。等等。（答对1点给2分，答对2点即给4分）
观点二：不同意这一观点，认为生产力发展改变习俗。（2分）。
理由：蒸汽机的发明大大提高人类社会的生产力；改变了生产关系；使人类进入了蒸汽时代；习俗的改变是生产力发展的结果，只一定程度上影响着生产力发展，不起决定性作用。（其他言之成理可给分，答对1点给2分，答对2点即给4分） - 试题分析：第（1）问考查人类社会习俗的变迁。根据十五十六世纪的社会背景分析，抓住“食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’”等句子考虑，可以从当时的欧洲政治（封建教会占统治地位）、思想（基督教会禁欲）等方面回答。
第（2）问中根据题干“英国工人”这一信息分析，材料所述的是在工业革命前后出现的变化，因此举例这一时期前后出现的政治（近代欧美资产阶级革命）、经济（新航路开辟、工业革命）、思想（文艺复兴，启蒙运动）等重大历史事件。
第（3）问中考查对观点的评价。此文可以有自己的观点，要紧扣题目要求，答之有理论之有据。赞成这一观点的，可以从经济意义方面（结合材料二）回答，反对的可以从蒸汽机对生产力的发展，推动社会变革，推动社会习俗改变等方面回答。
考点：近代西方社会习俗的变化