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试题详情及答案解析
植物细胞工程与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（ ）
A．人参细胞培养获取人参皂甙——细胞分裂
B．植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能性
C．原生质体融合和动物细胞融合——细胞膜的流动性
D．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一性
答案
：B
试题分析：人参细胞培养获取人参皂甙是利用植物组织培养技术培养到愈伤组织阶段，原理是有丝分裂，故A正确；植物组织培养技术的原理是植物细胞的全能性，而动物细胞培养的原理是细胞分裂，故B错；原生质体融合和动物细胞融合，借助于细胞膜的流动性，故C正确；纤维素酶、果胶酶处理植物细胞的细胞壁和用胰蛋白酶处理动物组织获得单个细胞，都体现了酶的专一性，故D正确。
考点：本题主要考查植物细胞工程和动物细胞工程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
2013-2014学年山西省广灵县第一中学高二下学期期中考试生物试卷（带解析）