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试题详情及答案解析
某饼干配料为:小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精。如果用该饼干作为早餐,其中比较缺乏的营养素是( )
A.维生素和水
B.油脂
C.糖类
D.蛋白质
答案
:A
试题分析:在某饼干配料为:小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨 松剂、食用香精。如果用该饼干作为早餐,其中比较缺乏的营养素是维生素和水,故选A
考点:人体的六大营养素
2014年初中毕业升学考试(湖北江汉油田、潜江、天门、仙桃卷)化学(带解析)