在制作馒头和面包的过程中，需要用到的微生物是（  ） Wap版

试题详情及答案解析: 在制作馒头和面包的过程中，需要用到的微生物是（）; 答案：C; 试题分析：在制作馒头和面包的过程中，要用到酵母菌，酵母菌发酵过程中可以产生二氧化碳气体和酒精，二氧化碳可以使面膨松多孔。图中A是曲霉，B是细菌，C是酵母菌，D是青霉。故选C
考点：本题考查微生物的利用,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。