- 试题详情及答案解析
- 下列关于糖的叙述中，正确的是（ ）
| A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 |
| B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解 |
| C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 |
| D．乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收 |
- 答案：A
- 试题分析：葡萄糖和果糖分子都是还原糖，A正确；麦芽糖是植物二糖，可被水解成两个葡萄糖，而葡萄糖是单糖，不可被水解，B错误；构成纤维素的单体是葡萄糖，C错误；乳糖是动物二糖，可以水解成一分子葡萄糖和一分子半乳糖，不能被直接吸收，D错误。
考点：本题考查细胞中的糖类的相关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。