- 试题详情及答案解析
- 下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴定实验，①～④依是
待检物质
| 蛋白质
| 脂肪
| ①
| 淀粉
|
试剂
| 双缩脲
| ②
| 斐林试剂
| ④
|
颜色反应
| ③
| 红色
| 砖红色
| 蓝色
|
A.葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色、二苯胺 B.蔗糖、苏丹Ⅳ、紫红色、碘液
C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、硫酸铜 D.果糖、苏丹Ⅳ、紫色、碘液- 答案：D
- 试题分析：蛋白质用双缩脲试剂鉴定，呈现为紫色；脂肪用苏丹Ⅳ鉴定，呈现为红色；还原性糖（如葡萄糖、果糖）用斐林试剂鉴定，呈现为砖红色沉淀；淀粉用碘液鉴定，呈现为蓝色.D正确。故本题选D。
考点：本题考查生物体内主要有机物鉴定的相关知识，意在考查考生对生物体内主要有机物鉴定知识的要点的识记和理解的能力。