- 试题详情及答案解析
- 猕猴桃是我市特有的水果之一，其营养价值远远高于一般水果．如表为猕猴桃汁饮料的部分营养成分表，请你回答下列问题．
猕猴桃营养成分表
| （每100克果实中含）
|
维生素C
| 200﹣400毫克
|
蛋白质
| 1600毫克
|
钙
| 34毫克
|
钾
| 145毫克
|
铁
| 12毫克
|
（1）在营养成分表中，能够提供能量的是 ；
（2）饮食猕猴桃汁能摄取适量的铁，可预防因缺铁而引起的 ；
（3）图中钙、钾、铁指的是 （填“原子”、“单质”或“元素”）；
（4）猕猴桃汁中含有一定量的有机酸，则其果汁的pH （填“＜7”、“=7”或“＞7”）．- 答案：(1) 蛋白质；(2) 缺铁性贫血；(3) 元素；(4) ＜7