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试题详情及答案解析
下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是（ ）
A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维索酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等
B．与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高
C．植物组织培养过程，不需要灭菌，不需要在培养基中加入激素
D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
答案
：C
试题分析：加酶洗衣粉中添加的酶制剂包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等，故A正确；与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高，故B正确；植物组织培养过程需要灭菌，同时在培养基中还要加入生长素和细胞分裂素，故C错；腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长，故D正确。
考点：本题主要考查生物技术实践，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
[名校联盟]2013—2014学年黑龙江庆安县三中高二下期末考试生物卷（带解析）