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试题详情及答案解析
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，它不仅营养丰富，且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C
27
H
42
O
3
，请你计算：
（1）皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是
；
（2）皂甙中碳元素的质量分数是
（精确到0.1%）．
答案
：（1）7:8 （2）78.3%
2014年初中毕业升学考试化学试卷（甘肃省白银市）（带解析）