- 试题详情及答案解析
- 最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】，食用后有害健康。试计算(要求写出计算过程，注意解题格式！)：
（1）丙烯酰胺的相对分子质量是多少？
（2）丙烯酰胺中各元素的质量比m（C） ：m（H） ：m（N）：m（O）是多少？
（3）丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少（计算结果精确至0．1%）？- 答案：（1）71 （2） 36：5：14：16 （3）50．7%
- 试题分析：
解：（1）C3H5NO的相对分子质量为12×3+1×5+14×1+16×1=71
（2）C3H5NO中m（C） ：m（H） ：m（N） ：m（O）=（12×3）：（1×5）：（14×1）：（16×1）=36：5：14：16
（3）C3H5NO中碳元素的质量分数=
×100%=50．7%
考点：有关相对分子质量的计算