- 试题详情及答案解析
- 如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基（－SH）脱氢形成一个二硫键（－S－S一）。下列相关叙述不正确的是
A．组成该分子的氨基酸最多有20种 B．氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824 C．该分子至少含有三个游离的氨基 D．该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应 - 答案：B
- 试题分析：组成蛋白质的氨基酸，约有20种。271个氨基酸形成3条肽链，分子量减少（271-3）×18=4824，形成4个二硫键，分子量减少4×2=8，共减少4832。该分子有3条肽链，含有三个游离的氨基。双缩脲试剂和肽键发生紫色反应。
考点：本题考查氨基酸等相关知识，意在考查学生对相关知识的理解和应用能力，图片信息的分析和获取能力。