- 试题详情及答案解析
- 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，错误的是（ ）
A．O原子数目不变 B．肽键数目减少7个 C．C原子减少12个 D．氨基和羧基分别增加3个 - 答案：A
- 试题分析：三十九肽中共有O原子40个，4条多肽中共有O原子39个，A错。脱去4个丙氨酸，三个在中间，个破坏2个肽键，一个在端头，破坏1个肽键，共破坏7个肽键，B对。一个丙氨酸含有3个碳原子，共减少12个碳原子，C对。1条肽链变为4条肽链，氨基和羧基各增加3个。
考点：本题考查蛋白质等相关知识，意在考查学生对相关知识的理解和应用的能力和计算能力。