- 试题详情及答案解析
- 甲、乙两个生物兴趣小组分别利用图Ⅰ、图Ⅱ装置对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。回答下列问题：
（1）甲利用图Ⅰ装置探究酵母菌在有氧与无氧的条件下呼吸作用放出的热量多少。
材料用具：500mL保温桶、温度计、活性酵母菌、0.1mo1/L葡萄糖溶液、棉花、石蜡油
实验步骤：
①取A、B两套装置按下表的设计进行实验。
装置
| 步骤一
| 步骤二
| 步骤三
|
A
| 加入200mL的葡萄糖溶液
| 加入10g活性酵母菌
| X________________
|
B
| 加入200mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液
| Y_______________
| 加入石蜡油铺满液面
|
则X是______________________；Y是_____________________。
②B装置中步骤一的主要目的是_____________________，这是控制实验的________变量。
实验结果：略
（2）乙利用图Ⅱ装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。
①想得到实验结论还必须同时设置对照实验，假设该装置编号为Ⅲ，则装置Ⅲ除用____________代替NaOH溶液外，其他设计与装置Ⅱ相同。
②检测酵母菌细胞呼吸是否产生CO2时，可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液。CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液发生的颜色变化是______________________。
③写出乙同学改进后所得的实验结果及相应的结论：
若装置Ⅱ中红色液滴向右移动，装置Ⅲ中红色液滴不移动，说明酵母菌只进行无氧呼吸；
若_________________________________，说明酵母菌只进行有氧呼吸；
若_________________________________，说明酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。- 答案：（1）①不加入石蜡油 加入10g活性酵母菌 ②去除氧气 自
（2）①等量清水 ②由蓝变绿再变黄
③装置Ⅱ中红色液滴不移动，装置Ⅲ中红色液滴向左移动
装置Ⅱ中红色液滴向右移动，装置Ⅲ中红色液滴向左移动 - 试题分析：⑴根据题干可知，装置B的目的是让酵母菌处于无氧条件，因此装置A的酵母菌应该处于有氧环境，因此X为不加入石蜡油，Y为加入10g活性酵母菌；在装置B中，煮沸的目的是除去氧气，为了控制自变量。⑵在探究酵母菌的呼吸方式时，为了保证单一变量，可以用清水代替NaOH溶液，其余装置都相同；CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液发生由蓝变绿再变黄的颜色变化；酵母菌的无氧呼吸不消耗氧气，释放二氧化碳；有氧呼吸则消耗的氧气与释放的二氧化碳相等，因此若装置Ⅱ中红色液滴向右移动，装置Ⅲ中红色液滴不移动，说明酵母菌只进行无氧呼吸；若装置Ⅱ中红色液滴不移动，装置Ⅲ中红色液滴向左移动，说明酵母菌只进行有氧呼吸；若装置Ⅱ中红色液滴向右移动，装置Ⅲ中红色液滴向左移动，说明酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。
考点：本题主要考查酵母菌的呼吸方式，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系和能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。