- 试题详情及答案解析
- （11分）某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。
请据图分析回答：
(1)该化合物中含有游离的 个氨基， 个羧基。
(2)该化合物是由 个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基。
(3)组成该化合物的氨基酸有 种，其中有 个氨基酸的R基相同，这个R基是 。
(4)该化合物称为 ，含有 个肽键；在环肽形成过程中失去了 个水分子。
(5)填写虚线框内结构的名称：A． ，B． 。（从氨基酸结构通式的角度讲）- 答案：每空1分计11分)
(1) 0 0
(2) 7 (3) 5 3 -CH3
(4) 环状七肽化合物（或七肽化合物） 7 7
(5) A． 肽键 B． R基 - 试题分析：
(1)依据图示可知：R基中无氨基和羧基，该肽链为环状肽。
（2）环状多肽中肽键的数目等于氨基酸的数目，图中有7个肽键，所以由7个氨基酸组成。
（3）依据R基可确定组成该环状肽的氨基酸有5种，其中有3个氨基酸的R基相同，为—CH3。
（4）该化合物由7个氨基酸缩合成且为环状，所以称环状七肽。组成环状肽的氨基酸数等于环状中的肽键数。每形成一个肽键要失去一个水分子，该化合物中有7个肽键，所以在该环状肽形成的过程中共失去了7个水分子。
（5）图中A为肽键、B为R基。
考点：本题考查蛋白质的相关的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。