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试题详情及答案解析
下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是（ ）
A．验证酶的专一性时，自变量是酶的种类
B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度
C．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度
D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组
答案
：C
试题分析：验证酶的专一性，目的是验证一种酶可以催化的化学反应是什么，自变量应该是底物的种类而不是酶的种类，A项错误；验证酶的高效性，目的是验证酶和无机催化剂的催化效率的不同，自变量是催化剂的种类，B项错误；探究温度对酶活性的影响，自变量是温度，设置不同的温度，用以探究酶对反应速度的影响，C项正确；探究酶催化作用的最适pH时，设置的PH梯度要细，甚至要进行预实验，不能只设置过酸、过碱、中性三组，因为这三组可能都不是最适宜PH，D项正确。
考点：本题考查酶的特性，意在考查学生能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。
2015学年山东省桓台第二中高二上第一次（10月）检测生物卷（带解析）