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试题详情及答案解析
(5分)如图表示细胞合成和分泌唾液淀粉酶过程的示意图。请回答下列问题:

(1)唾液淀粉酶的化学本质是             ,控制该酶合成的遗传物质存在于[1]         中。
(2)唾液淀粉酶先在核糖体合成,再经[3]           运输到[4]       加工,最后由小泡运到细胞膜外。整个过程均需[2]          提供能量。
答案:(5分)
(1)蛋白质;细胞核    (2)内质网;高尔基体  线粒体
试题分析:(1)绝大部分酶是蛋白质,唾液淀粉酶是分泌蛋白,化学本质是蛋白质。细胞核中的DNA指导蛋白质的合成。
(2)唾液淀粉酶先在核糖体合成,再经过内质网初步加工、运输,高尔基体进一步加工成熟,运输到细胞外,整个过程需要线粒体提供能量。
考点:本题考查分泌蛋白,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构。