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试题详情及答案解析
用同样质量的0℃的冰和0℃的水冷却食品,冰的效果更好,这是因为( )
A.冰比水凉
B.冰的温度比水低
C.冰在熔化时要吸收大量的热
D.冰和食品的接触更充分
答案:C
试题分析:物态变化中熔化、汽化和升华都要吸热;凝固、液化和凝华都要放热。用同样质量的0℃的冰和0℃的水冷却食品,冰的效果更好,这是因为冰在熔化时要吸收大量的热。故选C
考点:物态变化的吸放热