- 试题详情及答案解析
- 如图表示胰岛素分子（分泌蛋白）中一条多肽链，其中有3个甘氨酸（R基：-H）且分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是( )
A．图中多肽含有一个游离羧基(位于第1位)和一个游离氨基(位于第30位) B．用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子 C．用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽 D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工 - 答案：D
- 试题分析：多肽强调至少含有一个游离羧基和一个游离氨基，在R基上也可能含有游离羧基和游离氨基，A错误；用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，要消耗6个水，形成的产物比原多肽多3个氧原子，B错误；用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有3条多肽，还有一个是二肽，C错误；该多肽将来形成胰岛素，是一种分泌蛋白，要经过内质网和高尔基体的加工，D正确。
考点：本题考查蛋白质水解过程，肽链的结构，分泌蛋白的形成过程，对学生要求较高，重点考察学生分析问题能力。