- 试题详情及答案解析
- 世界上有些国家吃辣椒很厉害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鲜……中国某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。美国宇航员威廉•勒努瓦在宇宙飞行时也带着辣椒。有一位指挥家，他走到哪里，辣椒就带到哪里，就连参加英国女王宴请时，也照例带着辣椒酱，他解释说：“没有辣椒的饭菜好比是病号饭。”
辣椒原产美洲，17世纪传入我国，故亦称“番椒”，又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有几千个品种，仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分，甜椒不辣。云南有一种辣椒，其辣无比，只要舌尖稍微碰一下，就会使人辣得难受，疼痛万分。美国制药专家斯克维尔于1912年制定了测量辣度的方法，后来人们就以他的名字作为辣度的单位。植物病理学家曾用这种方法，测出甜椒的辣度为零，最辣的辣椒有300000斯克维尔。
①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：“人们何苦要吃辣椒？”②这是因为吃辣椒有3个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的维生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他营养物质。⑤谚语曰：“三个辣椒，顶件棉袄。”⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把“烧灼”信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到“发热”。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。
辣椒，很多人越吃越想吃。据心理学家分析，吃辣椒后，“烧灼”信息使大脑把身体作为“受伤”对待，从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂，能起到一种轻微的欣快作用，使人产生精神快感，专家称此为“辣椒微醉”。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要原因。
【小题1】作者在第一段中列举美国宇航员和一位指挥家的例子，是为了说明：（2分）
【小题2】第二段除了介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识之外，重点说明了辣椒的______________ 。（1分）
【小题3】第二段使用的说明方法有____________、______________。（2分）
【小题4】分别指出第三段中说明下面内容的句子（只填句子序号）。（3分）
（1）辣椒营养丰富：________________________________
（2）辣椒能驱风散寒：_______________________________
（3）辣椒能增进食欲：_______________________________
【小题5】第三段“这就有利于消化”中的“这”指的是：
【小题6】概括第三、四段的内容（答案不超过20个字）。（2分）- 答案：【小题1】有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。
【小题2】辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”。
【小题3】列数字、分类别、举例子（任选其二 ）
【小题4】⑴ ③④； ⑵ ⑤⑥⑦； ⑶ ⑧。
【小题5】胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快。
【小题6】吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。 - 【小题1】
试题分析：说明文的开篇一般有引起下文（引出说明对象），吸引读者（引起读者的兴趣）的作用，学生应具体问题具体分析。这里列举美国宇航员和一位指挥家的例子，是为了说明有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。
考点：理解文中重要语段的作用。能力层级为理解B。
【小题2】
试题分析：主要内容在整体感知的基础上概括，从具体文中具体语句中选用词语或组织句子。事物说明文一般标题就是说明的对象；事理说明文找准开头结尾的总结句。学生了解文本内容，明确本文说明对象及其特征，本文说明了说明对象“原产地、名称、品种、分类”特征外，重点说明了“辣度”特征。
考点：概括说明对象及其特征。能力层级为分析综合C。
【小题3】
试题分析：学生应了解常见的说明方法，并理解每一种说明方法的作用。举例子：具体真切地说明了事物的××特点。分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。作答时要结合语境具体回答。
考点：分析常见的说明方法及其作用。能力层级为分析综合C。
【小题4】
试题分析：这是对说明文筛选文中信息的考查。阅读科技说明文文本，因其文体科学性和准确性的特点，学生应学会用原文的内容来理解问题，做题时，学会从原文中找出相应答案。
考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。
【小题5】
试题分析：感知文本内容，从文章中提炼和概括信息，结合语言环境，联系上下文，找出称代性词语指代的内容。一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话。有时要注意可能不是整句话，而是其中的一部分。
考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。
【小题6】
试题分析：把握说明对象的特征是说明文阅读的常见考点。说明对象的特征是指事物区别于某一事物的标志，也是说明对象的本质特征。学生可观察题目，或在首段中找，也可抓关键句。
考点：概括说明对象及其特征。能力层级为分析综合C。