- 试题详情及答案解析
- 某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是
- 答案：D
- 试题分析：根据题意分析，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，则淀粉被水解，产生了还原糖，由于还原糖的鉴定需要将两种溶液混合均匀以后使用，所以加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，相当于使用了双缩脲试剂，可以与淀粉酶反应产生紫色，故D正确。
考点：本题考查探究酶活性实验的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。