- 试题详情及答案解析
- 下列物质鉴定实验中，选用的试剂、被鉴定物质与颜色反应的关系，错误的是（ ）
选项
| 选用的试剂
| 被鉴定物质
| 按正确步骤操作后所显示的颜色
|
A
| 斐林试剂
| 可溶性还原糖
| 砖红色
|
B
| 甲基绿
| 脂肪
| 绿色
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C
| 碘液
| 淀粉
| 蓝色
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D
| 双缩脲试剂
| 蛋白质
| 紫色
|
- 答案：B
- 试题分析：可溶性还原糖可用斐林试剂鉴定，水浴加热会出现砖红色沉淀，A正确；甲基绿用于鉴定DNA，染成绿色，B错误；碘与淀粉变蓝，C 正确；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，D正确。
考点：本题考查有机物鉴定的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。