- 试题详情及答案解析
- 有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(Z>12，w>13),这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S)，丙氨酸(C3H6NO2)，天门冬氨酸(C4H7NO4)，赖氨酸(C6H14N2O2)，苯丙氨酸(C9H11NO2)。问：水解产物中天门冬氨酸的数目是
| A．(z+12)/2个 | B．z+12个 |
| C．w-13个 | D．（w-13）/2个 |
- 答案：D
- 试题分析：5种氨基酸中，只有天冬氨酸（C4H7NO4）有4个氧原子，其它都是两个，这说明天冬氨酸的R基团中有两个氧原子。题干中说多肽有12个氨基酸组成，脱水后就形成11个肽键，每个肽键有一个氧原子，再在加上多肽链尾端羧基中的2个氧原子，就是13个氧原子。而合成的肽链中有W个氧原子，所以（W-13）就是天冬氨酸中R基团的氧原子数，每个R基团2个氧原子，一个天冬氨酸1个R基团，所以天冬氨酸个数是（W-13）/2。
考点：本题主要考查蛋白质中相关计算问题，意在检测学生对灵活运用所学知识分析解决相关计算问题的能力。