相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是(  )。A．葡萄糖＞油脂＞蛋白质B．油脂＞蛋白质＞ Wap版

试题详情及答案解析

相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是( )。

A．葡萄糖＞油脂＞蛋白质

B．油脂＞蛋白质＞葡萄糖

C．蛋白质＞油脂＞葡萄糖

D．油脂＞葡萄糖＞蛋白质

答案：B

试题分析：每克葡萄糖在人体内完全氧化放出的能量15.6kJ，每克油脂在人体内完全氧化放出的能量39.3kJ，每克蛋白质在人体内完全氧化放出的能量16.7kJ，所以相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是：油脂＞蛋白质＞葡萄糖．
考点：六大营养素