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试题详情及答案解析
为了延缓袋装食品变质,包装时不宜采用
A.充入空气B.真空包装
C.放入一小包生石灰D.放入一小包铁粉
答案:A
试题分析:为了延缓袋装食品变质,就是要使食品不和氧气、水接触。生石灰具有吸水性;铁粉能与水和氧气反应。故选A。
考点:食品的保存