- 试题详情及答案解析
- （2015•湖南二模）某50肽中有丙氨酸（R基为﹣CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在．下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是（ ）
| A．肽键数目减少4个 | B．氨基和羧基分别增加4个 |
| C．氢原子数目增加8个 | D．氧原子数目增加2个 |
- 答案：D
- 试题分析：解答本题的关键是要把水解后形成的2个氨基酸也要看成是肽链，即水解形成四个肽链，也就是说共需要水解4个肽键；水解四个肽键，就需要4个水分子参加，会形成4个氨基和4个羧基，同时氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个．
解：A、脱掉其中的2个丙氨酸，在丙氨酸的两侧各断裂一个肽键，因此肽键数目减少4个，故A正确；
B、断裂四个肽键，即水解形成4个氨基和4个羧基，故B正确；
C、此过程需要4个水分子参加水解，所以氢原子数目增加8个，故C正确；
D、此过程需要4个水分子参加水解，所以氧原子数目增加4个，D项错误．
故选D．
点评：本题考查氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算，意在考查考生理解所学知识要点的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断；能用文字及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容．