蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子（  ）A．包含的氨基酸多B．能水解成氨 Wap版

试题详情及答案解析

蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子（）

A．包含的氨基酸多	B．能水解成氨基酸
C．空间结构更复杂	D．相对分子质量更大

答案：C

试题分析：蛋白质的组成元素、结构由小到大的结构次序依次是：C、H、O、N等元素→基本单位氨基酸→氨基酸脱水缩合形成肽链→加工折叠形成具有一定空间结构的蛋白质．蛋白质分子与多肽的主要区别在于蛋白质具有更加复杂的空间结构．
考点：对蛋白质化学结构与空间结构的理解，把握知识点的内在联系是解题的关键