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试题详情及答案解析
组成蛋白质的氨基酸之间的结构为（ ）
A．-CO
B．-NH-CO-
C．-NH2-COOH-
D．NH2-COOH
答案
：B
试题分析：蛋白质是氨基酸脱水缩合的产物，在两个氨基酸脱水缩合的过程中形成的一个肽键，所以为B
考点：本题考查脱水缩合的过程和肽键的正确表示方法，较基础。
2015学年吉林省公主岭市第一中学高一上第一次月考生物试卷（带解析）