- 试题详情及答案解析
- 有关下图中某蛋白质的叙述，正确的是
A．形成该蛋白质时共脱掉126个水分子 B．该蛋白质含有两条肽链 C．该蛋白质的R基中共含16个氨基 D．该蛋白质共有111个肽键 - 答案：B
- 试题分析：由图可知羧基数目一共17个，而R基上的羧基数目是15个，说明有2条肽链，故B正确形成蛋白质时应脱去126-2=124个水分子，故A错误。该蛋白质的R基含有17-2=15个氨基，故C错误。该蛋白质含有126-2=124个肽键，故D错误。
考点：本题考查组成细胞的蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握和对图形数据分析能力。