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试题详情及答案解析
下列食品或调味品的制作过程中，没有化学变化发生的是
A．牛奶变酸奶
B．水果榨果汁
C．黄豆酿酱油
D．粮食酿白酒
答案
：B
试题分析：有新物质生成的变化是化学变化；果汁是水果中本来就有的物质，水果榨果汁没有发生化学变化．
考点：物理变化与化学变化的判别
2014届北京市顺义区中考二模化学试卷（带解析）