- 试题详情及答案解析
- 下列是某化合物的结构简图，据图回答：
（1）此化合物的名称是__________________。
（2）图中④的名称是________；⑥的名称是________；图中表示R基团的编号是_____________。
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做_________，在该过程中，相对分子质量减少了__________。
（4）氨基酸是__________的基本结构单位,它的结构通式是___ _____。- 答案：（1）三肽
（2）肽键 羧基 ②③⑤（缺一或错一均不给分）
（3）脱水缩合（或缩合） 36
（4）蛋白质 
- 试题分析：
（1）分析题图可知，图中含有两个肽键，是由三个氨基酸脱水缩合形成的，名称为三肽。
（2）图中④为肽键；⑥为羧基；氨基酸中有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，除了还有一个氢连在碳原子上外，其余的为R基，为图中的②③⑤。
（3）氨基酸形成蛋白质或多肽的化学反应为脱水缩合；三个氨基酸脱水缩合形成三肽时形成两个肽键，脱去两分子水，分子量减少了18×2=36。
（4）氨基酸是蛋白质的基本单位，结构通式见答案。
考点：本题考查蛋白质的结构的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。