2015届高三生物一轮总复习备课资源包专题20生物技术在其他方面的应用（带解析） Wap版

序号	比较项目	菊花的组织培养	月季的花药培养
①	植物激素	不必添加	需要添加
②	染色体倍性的鉴定	不需要	需要
③	光照	每日日光灯照射12小时	最初不需要,幼小植株形成后需要
④	形成愈伤组织或胚状体后	不需更换培养基	需要更换培养基

A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①②③④

18. 某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定α

淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α

淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是( )

	1号试管	2号试管
固定化淀粉酶	√	—
普通α淀粉酶	—	√
淀粉溶液	√	√
60 ℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液
现象	变蓝	不变蓝

A.实验中的温度过高,导致固定化淀粉酶失去活性
B.淀粉是大分子物质,难以通过琼脂与淀粉酶接触
C.水浴保温时间过短,固定化淀粉酶未将淀粉水解
D.实验程序出现错误,试管中应先加入碘液后保温

19. 下面是将四倍体兰花的叶片通过植物组织培养形成植株的示意图,相关叙述中正确的是( )
四倍体兰花叶片

20. 以下关于花药接种和培养实验操作中错误的一项是( )

A．每瓶接种花药7~10个,20~30天后,花药开裂形成幼小植株后才给予光照

B．花药培养至开裂后,将长出的愈伤组织及时转移到分化培养基上

C．花药培养至开裂后,将释放出的胚状体整体移到新的培养基上继续培养

D．对培养出来的植株作进一步鉴定和筛选

21. 下图是某组织培养过程的简图。下列有关说法中,正确的是( )
花粉粒

愈伤组织

胚状体

植株

A．花药离体培养的条件与种子萌发的条件完全相同

B．若花粉粒核中有两个或多个染色体组,则所得植株为二倍体或多倍体

C．②③过程都是细胞分化过程,因此起作用的激素只有生长素

D．该过程体现了植物细胞的全能性

22. 培育草莓脱毒苗所采用的主要技术是( )

A．组织培养	B．细胞杂交
C．显微注射	D．核移植

23. 下列有关植物组织培养的叙述,正确的是( )

A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞

B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株

C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子

D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得

综合题

1. 植物的花药培养在育种上有特殊的意义。植物组织培养可用于无病毒植株及细胞产物的工厂化生产等方面。请回答相关问题。

(1)利用月季的花药离体培养产生单倍体时,选材非常重要。一般来说,在   期花药培养的成功率最高。为了选择该期的花药,通常选择   的花蕾。确定花粉发育时期最常用的方法有   法,但是对于花粉细胞核不易着色的植物,需采用   法,该法能将花粉细胞核染成   色。
(2)若要进行兰花无病毒植株的培育,首先选择兰花的   作为外植体。从外植体到无病毒植株试管苗,要人为控制细胞的   和   过程。
(3)进行组织培养需配制MS培养基,在该培养基中常需要添加     等激素。欲利于根的分化,植物激素的用量比例应为   。
(4)不同植物的组织培养除需营养和激素外,   等外界条件也很重要。
(5)无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素,下列各项中使用化学药剂进行消毒的是   ,采用灼烧方法进行灭菌的是   。(答序号)
①培养皿 ②培养基 ③实验操作者的双手 ④三角锥形瓶 ⑤接种环 ⑥花蕾

2. 请分析回答下列问题:
(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。实验室常用的灭菌方法有   灭菌、干热灭菌和   灭菌。
(2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是( )
①土壤取样 ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 ③吸取0.1mL溶液进行平板涂布
④依次稀释至10¹、10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶、10⁷稀释度
A.①②③④ B.①③②④
C.①②④③ D.①④②③
(3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈   色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是              。
(4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是   和   两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境中,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为   。
(5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是   。
(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些( )
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量
A.①②③④⑤    B.①②③
C.①②⑤   D.③④

3. 选择培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同,制定环境条件,使仅适应该条件的微生物旺盛生长,从而使其在群落中的数量大大增加,人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。

4. 生物技术的广泛应用,给社会带来了较大的经济效益,受到社会广泛重视。请回答下列有关问题:
(1)制作泡菜需要测定亚硝酸盐含量,其方法是 ;其原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生反应后,与N

萘基乙二胺盐酸盐结合形成   ,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(2)1995年,美国科学家Mulis因发明了PCR技术而获得了诺贝尔化学奖。PCR和生物体内DNA的复制都必需的条件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游离脱氧核苷酸和   ;在生物体内DNA复制所必需的,而在PCR技术中不需要的成分是   。
(3)在制备固定化酵母细胞过程中,溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温,才能加入已活化的酵母菌,原因是          。如果在CaCl₂溶液中形成的凝胶珠颜色过浅,说明          。
(4)为获得一种能高效降解农药的细菌(目的菌),向培养基中加入某种农药,将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中,常采用的接种方法是   ;实验结束后,使用过的培养基应该进行处理后才能倒掉,这样做是为了防止造成环境污染。

5. 生物组织中有机物的提取方法有很多种,例如,蒸馏法、压榨法和萃取法等。
(1)玫瑰精油称为“液体黄金”。是世界香料工业不可取代的原料。提取玫瑰精油通常采用水蒸气蒸馏法,其实验流程如下图所示。图中A表示过程,B表示。

(2)橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。主要贮藏在橘皮中。若采用水蒸气蒸馏法提取时,橘皮精油的有效成分会发生 ,若采用水中蒸馏法,又会出现的问题,因此在生产实践中一般采用压榨法提取。

6. 葡萄发酵可产生果酒、果醋,请利用相关的知识回答以下问题:
(1)如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化,④过程需要适宜条件。

(2)将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如下图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,操作错误的是 ,发酵结束后,检验甲发酵过程中产物的方法是。

(3)自己在家中制作的果醋很容易腐败,而包装瓶上写着105 ℃高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂,最长保质期为一年”,其中的奥秘是。
(4)在下图中用曲线表示正常果酒发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况。

7. 请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、    和   。
(2)芳香油溶解性的特点是不溶于    ,易溶于   ,因此可用   作为提取剂来提取芳香油。
(3)橘子果实含有芳香油,通常可用   作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是         。
(4)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是        。
(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的   层,原因是
    。加入氯化钠的作用是                                                   。
(6)从乳状液中分离得到的芳香油要加入无水硫酸钠,此试剂的作用是                         。

(6)从薄荷叶中提取薄荷油时 (填“能”或“不能”)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是。

9. 研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。
柚皮

抑菌实验
(1)柚皮易焦糊,宜采用   法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过   除去其中的固体杂质。
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或       接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是        。实验前需对超净工作台进行   处理。
(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供   。电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同的蛋白质,则其分子量越大,电泳速度   。
(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的   来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

10. 红细胞含有大量血红蛋白,红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的。我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验,来提取和分离血红蛋白,请回答下列有关问题:
(1)分离蛋白质分子的一种常用方法是凝胶色谱法,也叫做       ,是根据      分离蛋白质的有效方法。
(2)血红蛋白提取和分离的程序可分为   、   、   和纯度鉴定。
(3)洗涤红细胞的目的是   ,以利于后续步骤的分离强化。采集的血样要及时分离红细胞,分离时采用低速短时间   ,然后用胶头吸管吸出上层透明的   ,将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯,再加入   洗涤,如此重复,直至上清液中没有黄色。
(4)将洗涤好的红细胞倒入烧杯中,加入   和  充分搅拌,红细胞破裂,释放出血红蛋白。

11. 如图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置,请回答下列问题:

(1)血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有   功能。我们通常选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验,实验前取新鲜的血液,要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠,取血回来,马上进行离心,收集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是                                                             。
(2)甲装置中,B是血红蛋白溶液,则A是  ;乙装置中,C溶液的作用是   。
(3)甲装置用于   ,目的是        。用乙装置分离蛋白质的方法叫   ,是根据
     分离蛋白质的有效方法。
在操作中加样(下图)的正确顺序是                            。

(4)最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行。

12. 多聚酶链式反应(PCR)是一种体外扩增DNA片段的技术。可用于遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和DNA序列测定等方面。回答以下问题:
(1)细胞内DNA复制过程中,引物的作用是            ,而且DNA复制的前提是     。
(2)PCR利用了     原理,可通过控制温度来控制双链的解旋与结合。
(3)PCR技术用到的酶是   ,与细胞内DNA复制时发挥相同作用的酶相比区别在于        。
(4)下面表格是DNA体内复制与PCR反应的部分比较结果。通过比较分析,请推导出PCR反应合成DNA子链时能量来源于                                                    。

	原料	ATP
DNA体内复制	四种脱氧核苷酸	需要
PCR反应	脱氧胞苷三磷酸、脱氧腺苷三磷酸脱氧胸苷三磷酸、脱氧鸟苷三磷酸	不需要

(5)假如PCR反应所用的引物含有放射性、模板不具有放射性,且引物不被切除,则经过n次循环,具有放射性的脱氧核苷酸链占总链数的比值为。

13. 请回答基因工程方面的有关问题:
(1)利用PCR技术扩增目的基因,其原理与细胞内DNA复制类似(如下图所示)。图中引物为单链DNA片段,它是子链合成延伸的基础。