- 试题详情及答案解析
- 为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是
实验编号
| 探究课题
| 选用材料与试剂
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①
| 温度对酶活性的影响
| 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液
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②
| 温度对酶活性的影响
| 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
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③
| pH对酶活性的影响
| 新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
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④
| pH对酶活性的影响
| 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂
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A．实验① B．实验② C．实验③ D．实验④- 答案：B
- 试题分析：过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响，一般用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，A错误；过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响，一般用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，B正确；酶具有专一性，淀粉在蔗糖酶的作用下不会分解，C错误；淀粉不但在淀粉酶的作用下发生水解，在酸的作用下同样发生水解，碘与氢氧化钠也能发生化学反应，故研究pH值对酶活性的影响不能选用淀粉作为底物，也不宜选用斐林试剂来检测，因此一般用过氧化氢酶探究pH值对酶活性的影响，D错误．
考点：本题考查为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。