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试题详情及答案解析
把乳酸菌接种在鲜牛奶中,将口密封,置于适宜温度下培养,一段时间后即可得到酸奶。在此过程中若揭开盖子,下列过程减慢(或减少)的是(  )
①葡萄糖的利用 ②二氧化碳的释放 ③ATP的形成 ④乳酸含量
A.①②B.①②③C.②④D.①③④
答案:D