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试题详情及答案解析
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用，以备下次再用
B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴
C．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液与斐林试剂甲液和乙液浓度可以相同
D．在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色
答案
：B
试题分析：斐林试剂是鉴定还原性糖的试剂，使用时现配现用，故A错误；利用花生种子作为鉴定脂肪的材料时，可以使用显微镜，故B正确；斐林试剂和双缩脲试剂的化学组成相同，但是浓度不同，故C错误；脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成红色，故D错误。
考点：本题主要考查生物实验的有关知识，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。
2013-2014学年江西省吉安县二中高一下学期期中考试生物试卷（带解析）