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试题详情及答案解析
下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是( )
A．果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度
B．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
C．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
D．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层
答案
：C
2015届高三生物一轮总复习备课资源包专题20生物技术在其他方面的应用（带解析）