- 试题详情及答案解析
- 某同学想利用以下方法来区分质量分数为15%的蔗糖溶液和质量分数为30%的麦芽糖溶液，其中不能直接辨别的是( )
A．用斐林试剂在50～65 ℃下水浴加热来辨别 B．用如图所示的渗透系统来辨别 C．用这两种溶液做质壁分离实验，通过质壁分离情况来辨别 D．利用蔗糖酶或麦芽糖酶来辨别 - 答案：D
- 试题分析：用斐林试剂在50～65 ℃下水浴加热，出现砖红色的是麦芽糖，没有现象的是蔗糖，A正确；两种糖溶液浓度不同，可用渗透装置来辨别，B正确；若用这两种溶液做质壁分离实验，30%的麦芽糖溶液使细胞发生质壁分离的程度更大，可辨别，C正确；利用蔗糖酶或麦芽糖酶是二糖分解为单糖，但没有明显的现象可作为辨别两种浓度不同的溶液的依据，D错误。
考点：本题考查渗透装置的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。