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试题详情及答案解析
冬天，早晨跑步的人嘴里呼出“白气”，这是一种
现象．吃饭时发现，多油的汤不易冷却，主要是因为汤表面的油减慢了水的
，这种物态变化会
热．
答案
：液化；蒸发；吸．
试题分析：口中呼出的温度较高的水蒸气遇到周围温度较低的空气凝结成小水滴，形成“白气”，属于液化现象；油的密度比水小，漂浮在水面上，油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发，水蒸发吸热程度小，达不到冷却的效果．
考点：液化现象；影响蒸发快慢的因素．
2014年初中毕业升学考试（广东佛山卷）物理（带解析）